appunti di volo
Tra storia e leggenda... le bellezze di Palmi
di Antonino GENOVESE 
Sommario
Le bellezze di PALMI
Tra storia e leggenda
La pesca del pescespada
Le feste principali
I monumenti da vedere
Le golosità della zona
Le golosità della zona

Dulcis in fundo , sono da citare alcuna specialità gastronomiche del posto; la parte del leone la riveste il pesce spada, cucinato nei modi più svariati; si ricordano poi la parmigiana di melanzane, lo stoccafisso presentato in maniere diverse, la pasta "china", timballo di pasta, ripieno di salame, uova sode, formaggio, polpettine di carne, condita con il pomodoro fresco e poi passata al forno, nonché dolci e gelati di ogni gusto e sapore.